Kuru erik ve erik ne fark eder

ana » Bahçe » ağaçlar » erik

Kuru erik - mükemmel tadı olan kuru erik. Bu incelik hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Çoğu zaman hazırlanması için Macar veya Renklod erik çeşitleri kullanılır. Bu yazıda, erik ve kuru erik arasındaki farkın ne olduğunu, bu ürünlerin sahip oldukları yararlı özellikleri anlamaya çalışacağız.

Kuru erik eriklerinden farklı olan nedir?

Birçoğu, tek farkın, erik sulu bir meyvedir ve kuru erik, kuru bir meyvedir.Hayır, bu kadar değil, erik, tüm yararlı mikro elementleri koruyacak olsa da, eriklerden insan vücuduna olan etkilerinden farklı.

Eriklerin faydaları:

• Bu meyvenin bileşimindeki yüksek miktarda kalsiyum ve magnezyum nedeniyle kalp ve kan damarları için çok yararlı.
• Erik doğal ve doğal bir müshildir.ilaç almakta kontrendike olan çocuklarda bile bağırsaklardaki problemleri çözebilir.
• Buna ek olarak, erik meyveleri gençleştirici bir etkiye sahiptirBu nedenle, çeşitli kozmetik ürünler genellikle onlardan yapılır.
• Bu meyvelerin düzenli tüketimi tüm toksinleri vücuttan temizlemeye yardımcı olacakBöylece cildi temizler ve kilo vermeye katkıda bulunur.

Kuru eriklerin faydalı özellikleri:

• Kuru erik kullanıldığında müshil etkisi çok daha güçlü olacaktaze meyve çekerken daha;
• Ayrıca böyle bir kuru meyve olacak gastrointestinal hastalığı olan kişiler için yararlıdır;
• Kuru erik olumlu görüşü etkilemek;
• İyi antibakteriyel etkisi nedeniyle erik ağız biraz temizleyebilirsinizHoş olmayan kokuyu ortadan kaldırır.

Kuru erikleri evde üç şekilde hazırlayın:

• sarsıntılı;
• sigara;
• Kurutma.

Erik nasıl kurutulur?

Kurutulmuş eriği lezzetli ve sağlıklı yapmak için, hazırlanma teknolojisine tam olarak uymalısınız:

1. Yeni başlayanlar için, meyveleri seçmeniz gerekiyor. En iyi seçenek, Renkold, Macar veya Vişne Erik olur, ancak yoğun ve sulu etli diğer erik de uygundur.

2. Küçük meyveler tamamen kurutulmuşve büyük iki parçaya kesildi.

3. erik kaynar suda beyazlatılmış 1-2 dakika içinde

4. Sonra onları soğuk su ile dondu.

5. Gelecekteki kuru eriklere tat vermek ve daha tatlı bir tat vermek ve Taze erik bal şurubunda ıslatılır:

• 1 kısım bal;
• 2 parça kaynar su.

6. Meyveler bir fırın tepsisine yerleştirilir. bir katmanda.

7. Sonra ihtiyaçları var 60 derece fırında önceden ısıtılmışy.

8. Pişirme süresi 10 saattir.Aynı zamanda, her saat erikler ters çevrilerek, eşit olarak kururlar.

9. Fakat pişirme işlemi burada bitmiyor. Kuru ve ıslak meyveler arasında bir denge sağlanmalıdır. Bunun için Ortaya çıkan ürün bir hafta boyunca kapalı bir cam veya plastik kavanoz içine konur. Her gün, kuru erik çalkalanır, yoğuşma göründüğünde, kurutma işlemi tekrarlanmalıdır.

10. Hazır kuru erik kumaş torbalarda tavsiye edilir.

Erik nasıl kurutulur?

Erikleri kurutmanın birkaç yolu vardır, ancak meyveyi hazırlama süreci herkes için aynıdır. İnce çeşitleri en uygun olanıdır, ancak büyük meyveler ikiye kesilir.. Ayrıca, eriklerin daha çabuk kuruması için kemikleri dikkatli bir şekilde çıkarmanız önerilir.

Güneşte nasıl kurutulur?

Bu yöntem için sadece sıcak, güneşli günler uygundur. Erikler ikiye kesilir ve ahşap tabakalara serilir. Güneşe maruz kalmaları ve gün içinde periyodik olarak devrilmeleri gerekir. Ürünün böcekler tarafından zarar görmesini önlemek için, gelecekteki kuru erik gazlı bezle kaplıdır.. Gece nem oranının arttığını düşünürsek, meyve tepsileri sıcak ve kuru bir odaya aktarılır. Tüm koşullara uymanız durumunda, bitmiş kuru meyveler bir hafta içinde sunulacaktır.

Fırın Kurutma

Yeni başlayanlar için, 2 tatlı kaşığı soda ilavesiyle, kaynamakta kalan suya meyvenin süzülmesi gerekir. Böyle bir çözümde erik 2-3 dakika bekletilir. Bu biraz çatlak soymak ve nem daha hızlı çıktı için gereklidir. Sürecin kendisi birkaç aşamada gerçekleşir:

• 5 saat 60 dereceye kadar ısıtılan bir fırında, tek katmanda ortaya konan meyveleri olan bir fırın tepsisi konur.yavaş yavaş ters çevrilir, böylece kurutma daha düzgün olur.
• Sonra fırın kapanır ve meyveler serin 5 saat içinde
• sonra fırın 70 derece ısıtılır ve erikleri orada 6 saat tutuyorlar, sonra tekrar soğumaları gerekiyor.
• Son aşamada sıcaklığı 80 dereceye ayarla ve hazırlıklara erik getirsiyah parlaklık ve tatlı ekşi tadı konuşacak.

Elektrikli kurutucunun içinde kurutma

Mutfakta elektrikli kurutucu gibi bir cihaz varsa, o zaman kuru erik yapmak için kullanılabilir.

Meyvenin hazırlanması diğer yöntemlerle aynıdır. Sonra tavaya koyulur, kesilir ve pişirmeye devam edilir:

• 50 derecede erik 4 saat kurur, daha sonra soğumaya ihtiyaç duyarlar.
• Daha sonra 5 saat içinde meyve kurutulur 60 derecede.
• Soğuduktan sonra, erik meyvesi 6 saat boyunca bir elektrikli kurutucuda olmalıdır, 80 dereceye ayarlı.

Erik nasıl içilir?

Füme erik çok lezzetli ve tatlı, kompostoları, reçellere eklenebilir veya tatlı olarak kullanılabilir.

Böyle bir incelik hazırlamak için aşağıdaki tariflere uymanız gerekir:

• 1 kilogram erik iyice yıkanmış, ikiye bölün ve kemiği çıkarın.
• Sonra şurubu hazırla400 gram şekerle karıştırılmış 400 mililitre su, sonuçtaki kütlenin kaynama noktasına getirilmesi ve ısıyı azaltması gerekir.
• sonra pişmiş erik şurubu içine konur ve kaynatın.
• Bir sonraki adım aşırı nemden kurtulmakBöylece meyveler bir havluya yayıldı.
• Erik kuru olur olmaz, onun fırın tepsisine yayılmış ve şeker serpin.
• 3 set için kuru erik hazırlayınfırında 50 dereceye kadar ısıtır, bundan sonra erik 12 saat boyunca orada içilir. Daha sonra 12 saat boyunca çıkarılır ve bu işlem iki kez daha tekrarlanır. Birçok ev kadını, gündüzleri duman eritir ve gece de meyve soğur. Böylece, pişirme süresi 3 gündür.

Taze ve kuru erik hem de çok yararlı ve lezzetli bir ürün kalır. Evde kuru erikler yapmak o kadar da zor değil.ve hatta acemi bir hostes bile bu görevle başa çıkabilir.