Ağaçların yetişmediği popüler mantarlar

ana » Bahçe » ağaçlar

Mantarların farklı türleri genellikle ağaç gövdelerinde ve kütüklerde görülür. Canlı veya ölü odunları çeşitli mantar türlerinin temsilcileri için besin maddesi haline gelir.

Bazı mantarlar parazitlerdir. Ağacın pahasına yaşıyorlar - verici, yavaş yavaş büyüyen canlı dokuları yok ediyor.. Diğerleri, ölü oduna yerleşerek, doğaya fayda sağlarlar: biyolojik maddeleri işlerler, kuşlar ve hayvanlar için yiyecek olarak hizmet ederler ve insanları iyileştirirler.

Ağaçlarda hangi mantarlar yetişir?

Mantarların biyolojik krallığının mikroskobik ve kapak temsilcileri, yaşayan ve ölü gövdelere ve düşmüş ağaçlara yerleşir.

Mantarların üzerine oturduğu bir ağaç sinyalinin gövdesi veya dalları üzerindeki aşırı büyüme, küf, fincan benzeri oluşumlar.. Bunlar arasında parazitler ve symbiotes vardır. İlk ağaç vericiden kurtularak ahşabı yok eder. Diğerleri ağaçlı bir simbiyoz oluşturur, ondan hayati maddeler alır ve gerekli olanları ağaca verir.

Bahçe ağaçlarındaki mantarların görünümü, bahçe dikimleri için yetersiz bakımdan bahseder. Bu gibi durumlarda, meyve tarlalarını kurtarmak için önlemler alınmalıdır.

Ormanda yaşayan ağaçlar elbette ağaçları yok eder. Fakat çoğu insan ve hayvan sağlığı için iyi, yenilebilir ve ev ihtiyaçları için kullanılabilir.

Bahçeyi etkileyen en ünlü ağaç mantarları:

• Tinder ve selefleri - gövdenin kuzey-batı tarafında mavi-yeşil algler, nedeni - kalınlaşma, zayıf ışık;
• yanlış bağlayıcıMeyve ağaçlarında “Yaşam”, çekirdeğin beyaz çürüklüğü olarak kendini gösterir; taş kayalara hasar belirtileri - koyu çizgiler, sandıklar üzerinde koyu gri ve kahverengi büyüme;
• kalp kahverengi çürük kirazlar, armutlar ve diğer meyveler bir kükürt-sarıya neden olur.

Bazı polyporlar süt olgunluk aşamasında yenilebilir, ancak ön ısıl işlem gerektirir.

Bunlara ek olarak, yenilebilir polyporus hücresel ve kış ipucu, yanı sıra:

• istiridye mantarları;
• geyik tüyleri;
• ryadovka sarı-kırmızı;
• Volvariella ipeksi;
• kış mantarı.

En güzel temsilcilerinden biri - siyah mercan, çok hafif bir mercan, "şapka" benzer sıradışı bir mantar yenilebilir mantar.

Ezhevik mercan ve özellikleri

Düşmüş gövdelerde, düşmüş ağaçlarda veya kütüklerde büyüyen koşullu yenilebilir mantarlar arasında, böğürtlen (bazı kaynaklarda - kirpi) olağanüstü bir muhteşem görünümle mercan şekillidir. Bu tür, makromyete, yani geniş ve iyi gelişmiş hava parçası olan mantarlara aittir.. Ayrıca Neofits, böğürtlen lattework, hericia mercan ve mercan mantar denir.

Neye benziyor

Danimarkalı aileden gelen mantar, meyve veren vücudun yapısına bağlı olarak adlandırılmıştır. Dalgalı, düzensiz şekilli, çok kısa (10-20mm) silindirik "tentacles"Bu gerçekten deniz mercanının bir çalısına çok benziyor. Ana “dallardan” asılı asmaklar 2 cm'den uzun uzamazlar, üzerinde sporlar oluşur. Mercan böğürtlen, ağaç tabanına kısa bir bacak ile bağlanır.

Sütlü veya kar beyazı, soluk krema veya neredeyse hiç görülmeyen sarımsı bir renk tonuyla, açık uçlu yayılan mantar karanlık bir kasvetli yaprak döken orman içinde çok görünür. Olgunlaşınca, hc koyulaşır, kumlu bej veya kahverengi olur.. Artan nem ile şeffaflık elde eder.

Kesimde, mantarın posası etli, çok hafif, beyaz veya soluk pembe renk tonuyla. Koku - hoş, mantar, biraz keskin. Geç olgunluk aşamasında - karanlık ve sert. Kurutulmuş mercan kahverengiye döner.

Yetişkin örnekleri - şampiyonlar boy ve genişliğe ulaşır 40 cm. Ortalama değer 30'dur ve Sibirya ormanlarında - 15-25 cm çapındadır.

Nerede ve nasıl büyüyecek

Nispeten nadir, ama Dağılım aralığı ılıman iklim bölgesi, Uzak Doğu ve Sibirya'nın tüm Rus ormanlarını kapsamaktadır.. Çin, Japonya, Kazakistan, Transkafkasya, Avrupa ve Kuzey Amerika topraklarında uzun süredir hakim.

Yaprak döken ormanlarda yalnız ve grup halinde yetişir. Kuzeye doğru, güneybatı, kayın, meşe, karaağaç, düşmüş gövdeleri ve titrek kavak ve huş ağacı, seçer. Karışık ve iğne yapraklı ormanlarda nadiren bulunur. Eski boşluklarda düşen ağaçlar, kütükler ve düşen ağaçlar üzerinde hayatta kalır.

Orta Çağ'da mercan mantarlarının hiç de nadir olmadığı efsaneleri vardır. Ama sıra dışı görünümü mantar toplayıcıları korkuttu, neofitler şeytanın süngeri olarak adlandırıldı ve zehirli sayıldı.

Olgunlaştığı zaman

Böğürtlen, diğer mantarlar gibi - çok yıllık bir organizma. Ama onun meyve gövdesi (“şapka”) bir sezon yaşar - Temmuz ayının ikinci yarısından ekim başına kadar. Şu anda, beyaz "mercan" ve mantar toplayıcılar bulabilirsiniz.

Benzer türler

Hafif dallı "çalılar" eşsizdir, mantar krallığının başka bir temsilcisi ile karıştırılmazlar.

Denilen diğer böğürtlen türleri vardır:

• böğürtlen rengarenk (o bir şahin, tavuk, kolçak, böğürtlen pullu ve kiremitli);
• böğürtlen sarı (o muhabbet kuşu);
• tarak böğürtlen (eş anlamlılar - büyükbaba veya mantar sakal);
• Alp böğürtlen (ya da alp).

Görünüşte, alpine heredisine en çok benzeyen ve özellikleri bakımından - taraklı.

Böğürtlen Prialpiy substratı için köknar odunu, ladin, en az - çam bulunur. Bu tür bir sürü, dağlık ormanlarda çok nadiren ovalarda bulunur.. Sporiferous sivri büyümüş dalların uçlarında demet halinde bulunur.

Blackberry mercanın iyileştirici özellikleri

Bu tür gericia türlerinin tıbbi faydaları takdir edilmektedir. Bunların çoğu fosfor, kalsiyum, demir, bitki proteinleri, polisakkaritler ve vitaminlerin varlığına bağlıdır.

Almanya ve Çin'in farmakologları, iyileşme özelliklerinin incelenmesi ve uygulanmasında diğerlerine göre daha güçlü bir şekilde ilerlemiştir.

Tıbbi mantar gastrointestinal sistem ve sindirim sisteminin tüm hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır.. Polisakkaritler, ülsere gastrik mukozayı gastrik asitten korur, iyileşmesini hızlandırır. Sindirim sistemi ve peristalsis kan akışını uyarır. Sindirim ve boşaltım sistemlerinin organlarında onkolojik süreçleri önlemenin bir yoludur. Mantar, fenol ve antitümör aktivitesi olan beş polisakkaridde bulunan yağ asitleri, doğrudan kanser hücrelerini etkiler, bu etki, kemoterapiyle karşılaştırılabilir.

Böğürtlenlerin ve malignitlerin iyileştirilmiş etkisi ve iyi huylu eğitim. Meme, akciğer, özofagus, karaciğer, mide kanseri gelişimini engeller.Pankreatik onkolojinin tedavisinde etkilidir. Prostat adenom, kist, fibromas, hipofiz adenomu, myomas çeşitleri için endikedir. Klinik gözlemlerde, tümörler çözülmüş veya büyük ölçüde azalmıştır.Kapsamlı bir antikanser terapisinde tedavinin olumsuz etkilerini azaltır.

Solunum organlarının işleyişini geliştirir - bronşlar ve akciğerler. Ezhevik kanın aktivasyonu üzerinde yararlı etkisi. Mantar ilaçlarının sinir sistemi üzerindeki olumlu etkisi, özellikle Alzheimer hastalığının tedavisi ve önlenmesi için kanıtlanmıştır.

Ekstraktlar bakteriyel, fungal ve viral ve doğa hastalıkları ile mücadelede kullanılır.

Halk tıbbında, tentürler ve tentürler anti-depresanlar olarak kullanılır.. Uykusuzluk ve nevrasteni için kullanılır. İktidarsızlığı tedavi etmek, metabolik süreçleri iyileştirmek ve vücudun yaşlanmasını yavaşlatmak için faydalıdır.

Mantar nasıl yenir?

Blackberry mercanın ilginç özellikleri, yemek pişirmede kullanılır. Gurmeler, iyi mutfak özellikleri için nadir mantarı takdir etmektedir.ilginç bir hazır yemek türü ve bilimsel araştırmalar tarafından onaylanan yararlı özellikler.

Mercan benzeri genium şartlı olarak yenilebilir olarak kabul edilir.: Yemek pişirmede zorunlu numune alındıktan sonra genç örnekler kullanılır.Olgunlaştıkça, bu mantarlar acı tadı almaya başlar.

Türlerin Kırmızı Kitap olmasına rağmen, birçok bölgede mantar toplayıcıları çoğu zaman buluyor, hasat ediyor, yemek tariflerini ve tat duyularını paylaşıyor. Diğer ülkelerin ulusal mutfaklarında, böğürtlen yemekleri de bilenler arasında popülerdir.

Ezhevik güveç, kızartılmış, haşlanmış, meyilli olarak pişirilir, dolgulara eklenir. Gelecek hasat için kurutma, asitleme veya asitleme ile. Toz halinde tamamen veya kuru olarak kullanın.

Böğürtlen, bulaşıkları lezzetli bir lezzet verir. Tadı, diğer bilgilere göre - bir nutty tonu ile nazik ve çok hoş. Tadı ve yapısı haşlanmış halde karides veya kalamarın tadına benzemektedir.

Gurmeler, mercan mantarı pişirmenin yollarını paylaşıyor:

• Gerici kızarmış tereyağında baharatla birlikte, çeşitli baharatlar ve sebze garnitürleri ekleyin;
• pişmiş çorbadiğer mantarların yanı sıra;
• kızartmak büyük miktarda bitkisel yağ;
• salataya eklediğer mantarlar gibi.

Ezhevik mercan - doğanın güzel bir yaratımı. Mantarın iyi tadı ve iyileştirici özellikleri vardır.. Son yıllarda, büyüme areolası, böğürtlen saptama sıklığı kadar genişlemiştir. Aynı zamanda Rusya'da manzara devletin koruması altındadır. Bilirkişilerin görevi gelecek nesiller için eşsiz mercan mantarını korumaktır.