Heather Balın Faydalı Özellikleri

ana » Arılar » arıcılık » ürünler » bal

Tanınmış trajik efsane, heather içeceklerini nasıl hazırlayacağını bilen antik karides-medovarlara, İskoç kralının bu ilacı yapmanın sırrını herhangi bir maliyetle öğrenmeye hazır olduğunu anlatır. Amacına ulaşmadığı için, tüm medovları en sonda yok etmek zorunda kaldı.

Bu üzgün hikaye ne kadar değerli olduğunu gösteriyor Heather Bal ve hangisi harika içecekler ondan pişirmek mümkün oldu.

Bu çeşit bal, yalnızca saf haliyle değil, zamanımızda kullanılır. bazı İskoç likörleri heather balıyor..

Heather bal tadı ve rengi

Heather balı çok kokulu. Biraz acı tadı, tart. Finiş oldukça güçlüdür. Taze pompalanmış balın koyu sarı bir rengi vardır.. Kristalleşmeden sonra - kahverengi-kırmızı.

Şeker süreci çok yavaştır. Aslında, bu şekilde kristalleşme gerçekleşmez. Bal, jöle benzeri bir kütleye dönüşürTamamen karıştırıldıktan sonra tekrar sıvılaşır, viskoz olur.

Balın içinde küçük baloncuklar şeklinde çok fazla hava vardır. Onlar sayesinde, bu çeşit güneşte parlar.

Maddeler: vitaminler ve mineraller

Heather balı, tüm protein çeşitlerinin (% 1.9'a kadar) ve mineral tuzlarının en zenginidir. Bu bal bileşimi, yaklaşık üç yüz mineral ve eser elementler vardır.Bor, manganez, bakır, demir, çinko, flor, iyot, krom, potasyum ve diğerleri dahil.

İçerisindeki artan su içeriği de (% 20-23) bu çeşitliliğin ayırt edici bir özelliğidir. C vitamini, B grubu vitaminler, K vitamini ve E ve diğerleri içerir.

Kalori tatlım. Ürünün 100 gramı yaklaşık 320 kilokalori içerir.

Faydalı özellikler

Heather bal, idrar söktürücü ve büzücü olarak bilinir.

Düzenli kullanımı ile iştahı artırır.. Bir yatıştırıcı olarak kullanılır, bu nedenle yatmadan önce gece kullanmanız önerilir. Sabahları aç karnına bir bardak su ile bir çorba kaşığı almak faydalıdır.

Vücut fırçalama ve yüz maskeleri olarak kozmetikte kullanılır.

Diğer herhangi bir çeşit bal gibi soğuk algınlığı ile yardımcı olur, antiseptik ve antibakteriyel özellikleri ile aşırı çalışmak, sürprizlerle başa çıkmak için.

Bal fiziksel ve zihinsel stres ile kullanmak için yararlıdır. o bağırsak mikroflorasını normalleştirira, vücudun tüm sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Tart yüzünden, acı tadı, pişirmede küçük miktarlarda kullanılır.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Heather bal kalorilerinde çok yüksektir. Bu nedenle, onu aşmak imkansızdır ve genel olarak, özel tadı nedeniyle çok fazla yiyemezsiniz. Birisi arı ürünlerine alerjisi varsa, onu kullanmayı reddetmek daha iyidir.

Kullanmadan önce diyabetli hastalar bir doktora danışmalıdır. Üç yıla kadar çocuklara vermeyin.

Bal bitki hakkında

Bu çeşitlilik için tatlım vahşi heather çalılarBunların 2 / 3'ü İskoçya'da. Heather ailesinden, dünya çapında dağıtılan beş yüzden fazla tür var.

Temmuz ayında çiçek açar. Olumsuz hava koşullarından korkmazlar. Bu nedenle, bitkinin kendisi iyi bir bal bitkisidir. Ancak nekaprostoynost hala nem ve diğer iklim koşullarına bağlıdır.

Marsh heather daha fazla nektar verirsadece yüksek toprak nemi nedeniyle dağdan. Yıl boyunca çok fazla yağmur varsa, dağ heather bu göstergede daha düşük değildir ve hatta aşmaktadır.

İngiltere'de yılın özel bir günü var - 12 Ağustos, "muhteşem onikinci" denir. Geleneksel olarak, bu tarihte, arıcılar, bu bal bitkisine arı kovanları getirir.

Heather medoproduktivnost 1 hektardan 200 ila 300 kilo arasında değişir.

Depolama koşulları

Bu bal türü pratik olarak şekersizdir.. Yaşlandıktan sonra jöleye benzer bir kıvam elde eder. Heather balını 4 ila 18 derece arasında pozitif bir sıcaklıkta saklamak daha iyidir. Hava nem % 60 civarında tutulması tercih edilir, aksi takdirde bal fazla nemi emer.

Bu durumda, balın yararlı özellikleri uzun sürecek. Artı işareti ile 40'ın üzerinde ve eksi işareti ile 35'in altında, kaybolurlar. Karanlık bir yerde saklayın.

Oda tipi önemli değil. Bu bir balkon, bodrum olabilir. Ana şey, buzdolabına bal koymaya ya da ısıtmaya gerek olmadığı ve doğrudan güneş ışığında balla uzun süre maruz kalmamaları gerektiğidir.

Ana hastalıklar nelerdir?

Heather bal başarı ile gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır:

• romatizma;
• idrar sistemi;
• astım ve bronşit;
• poliartrit;
• düşük asitlik;
• mukozal inflamasyon;
• nevrozlar;
• uykusuzluk;
• baş ağrısı.

Yanında Karaciğer ve kardiyovasküler sisteme yardımcı olur, yaraları iyileştirir ve vücuttaki metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur.

Heather bal düşük dereceli olarak sınıflandırılır Belirli acı tadı ve arılar için kış için bırakmanın uygun olmaması nedeniyle. Buna rağmen, bu çeşitlilik şifa için bir üne sahiptir ve Avrupa ve Amerika'da yaygındır.