Hepimiz kireç ve akasya balı hakkında duyduk. Ama size bal ve bal sundukları takdirde, büyük olasılıkla ismini soracaksınız. Birçoğu onu duymadı. Hayır, Kıbrıs'la ilgisi yok. Kıbrıs veya İvan çay - bu çeşit bal. Bu yüzden balın adı.
İçindekiler
Balın tadı ve rengi, nasıl sahte ayırt edilir
Renge göre taze bal açık sarı yeşilimsi bir renk tonu ile. Parıltılı bir sunum yapar.
Alıcılar bu nedenle, kehribar rengi, zengin sarı veya koyu renkli rengi satın alarak baypas ediyor. Ve tamamen boşuna. Görünüm genellikle aldatıcıdır. Kıbrıs balı, bileşiminde değerlidir.
Bu çeşidi çabucak şekerli. Tahıl benzeri kar taneleri yapısında görünür.
Kristalizasyondan sonra, bal balı pembe bir renk tonu ile beyazlaşır.. Pıhtıları topaklar şeklinde gelir.
Böyle bir bal alan insanlar sahte bir sonuç alındığından şikayet ederler, çünkü sonuç tatlı arı ürünü hakkındaki inançlarına uymaz. Bal balığının kıvamı normaldir. Aksine, yüksek kaliteli bir doğal ürün elde ettiğiniz anlamına gelir.
Tat, nazik, hoş. Acı yok. Sahte nasıl ayırt edilir?
Maddeler: vitaminler ve mineraller
Yaşayan bal kalorisi. Ürünün 100 g'ı 328 kcal içerir.
Kompozisyon aşağıdaki gibidir:
| yapı | % |
|---|---|
| karbonhidratlar | 80,3 |
| proteinler | 0,8 |
| Yağlar ve yağ asitleri | 0 |
Bu arı ürünü birçok mineral içerir:
- fosfor;
- kalsiyum;
- sodyum.
vitaminler B grubu (1, 2, 5, 6, 9) yanı sıra PP, H, C ile temsil edilir.
Faydalı özellikler
Gerçek şu ki arılar şifalı bitki Ivan-çay bal için nektarı ayıklayınsadece insanların yararına değil, çift yararına da değinmektedir, çünkü balın kendine özgü bileşimi polen ve nektarın iyileştirici özelliklerine eklenmiştir.
Kıbrıs balı kan hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur, böbrek, karaciğer, kardiyovasküler hastalıklar ile. Ayrıca, ballar soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlar, diğer solunum hastalıkları için vazgeçilmezdir. Bunu önlemek için günde bir çorba kaşığı alın. Yapabilirsiniz - sabahları aç karnına iki çay, yanı sıra yatmadan önce akşam.
Bu çeşitlilik değerlidir. iyileştirici özellikler. Bu nedenle, dış ve iç yaralar olduğunda, kompresler ve gıda olarak kullanılması tavsiye edilir. Bu nedenle, bal sadece tatlı değildir. Bazen yararlı özellikleri abartılıdır, aşağıdaki kontrendikasyonları okuyabilirsiniz.
Kıbrıs balı tıpta kullanılır, yemek pişirmek. Kozmetolojide, kremlerde ve temizleyici ovmalarda kullanılır. Maskelerin kullanımından sonra yüz temizlenir ve cilt ipeksi olur.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Yüksek karbonhidrat ve şeker içeriği nedeniyle diyabetli hastalar için önerilmez.
Hiçbir durumda balını ısıtmazsınDaha fazlası - onu bir kaynamaya getirin. Aksi halde kanserli kanserojenlerin görülmesine katkıda bulunur.
Çok miktarda şeker ve karbonhidrat içerdiği için balın aşırılığını aşmaya değmez. Bu, sadece bu çeşitlilik için değil, obeziteye ve alerjilerin ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Bu nedenle, bir yetişkin için kullanımını bir genç için - bir günde iki yemek kaşığı ile sınırlamak daha iyidir. Üç yıla kadar çocuklara verilemez.
Bal bitki Ivan-çay hakkında
Balın bu çeşidi için bal bitkisi otsu bir şifalı bitkidir - pelin ya da Ivan-çaydır. Köy yollarında, çayırlarda, orman kenarlarında yetişir. Ilıman iklimlerde bulunur. Kuzey bölgelerini sever.Büyüme koşullarına iddiasız.
Haziran ortasından Ağustos ortasına kadar çiçekleri.. Arılar için iyi bir bal bitkisidir. Koku ve bol miktarda aromatik madde ile etkilenirler. Bu bitkinin poleninden% 60 bal elde edilir.
Depolama koşulları
Kıbrıs balı hızla şekerlendiama yararlı özellikler ortadan kalkmaz. Aksine, kıvamda böyle bir devlet değişikliği doğaldır. Ekşi önlemek için 3 - 9 derece arasında pozitif bir sıcaklıkta saklayın. Hava nemi% 60'dan yüksek değildir. Aksi halde, açık durumda bulunan bal fazlalığı emer.
Kullanırken balın 40 derecenin üzerinde ısınmasına izin verilmez veya dondurucuya koyun. Son durumda saklayabilirsiniz, ama tatlı olarak, çünkü benzersiz şifa özellikleri kaybolur. Cam eşyaların uzun süreli saklanması için tercih edilir, ancak plastik veya metal değildir.
Ana hastalıklar nelerdir?
Kıbrıs bal şifa yardımcı olur prostat, böbrek, karaciğer hastalıkları. Fakat bununla birlikte vücut üzerindeki yararlı etkisi sınırlı değildir. Ayrıca yardımcı olur:
- en cilt hastalıklar;
- geliştirmek bir rüya;
- en nevroz;
- tedavi peptik ülser;
Akut solunum yolu viral enfeksiyonları, bronşit, periodontal hastalık, kalıcı baş ağrıları için de kullanılır. Bal balı, antibakteriyel özellikleri açıkça ortaya konmaktadır..
Sabahları aç karnına ve yatmadan önce akşam yemeği yemek için daha iyidir. Arı ürününün bir parçası olan doğal uyarıcılar ve enzimler, insan enerji potansiyelinin restorasyonuna katkıda bulunur. o Cildi mükemmel temizler ve besler.. Bir doktora danıştıktan sonra dermatit için kullanılır.
Selvi balı, bileşiminde veya diğer çeşitlerden faydalı özelliklerinde radikal olarak farklı olduğu söylenemez. Bu arı ürününün hayranları kutlar. yumuşak ve hassas tat. Bazen bu dereceye "çocuk" denir.
Çok ilginç bir yazı ve gerçek, böyle bir baldan hiç haber almadı.
Benim bir kaç sorum var: sadece “tatmak” için “çocukça” mı denir yoksa hala çocuklar için tercih edilir mi?
Ve henüz, benim evimde zaten 5 yaşında bir kavanoz bal mı? Öyle olsa, yiyebilir miyim, tüketilmeden önce bir şekilde işleyebilir mi?