Siyah-balın yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Sağlıklı siyah bal

Herkes duydu ve kireç ve akasya balı kullandı. Ancak, arıcıların ve arıların yaşamının bu ürünü ile ilgili diğer uzmanların dışında, az sayıda karanfil balın duyulduğunu ya da denediğini gördük. Bu yüksek dereceli ve kullanışlı bir üründür. Nadir çeşitlere aittir. Tadı, belirli ve diğerlerinden farklıdır.

Bu yazıda kara bal balığının yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında bilgi sahibi olacak, terapötik etki hakkında bilgi sahibi olacak ve depolanması hakkında konuşacağız.

Tat ve renk

Siyah bal rengi koyu sarıdan kahverengiye kadar değişebilir. Bu karabuğdaydan daha hafiftir. Işıkta, bu incelik kırmızı tonlarla oynar.

Kristallendirme süreci yavaştır. Bu nedenle, uzun bir süre sıvı, batma durumunda kalır. Ama sıçramak değil. Onun dokusu viskozdur. Renk değişmez.

Aroma hoş. Tadı da tart. Kullanımından sonra ağızda, ağız boşluğunu hoş bir şekilde örten spesifik bir son damarı kalır.

Uzun zamandır kalan bu hoş tada sahiptir - bu tip balın ayırt edici bir özelliği. Bu temelde diğer çeşitlerin yanı sıra sahtelerden de ayırt edilir.

Maddeler: vitaminler ve mineraller

Akçaağaç balığının diğer bir ayırt edici özelliği, bileşiminde büyük miktarda fruktoz bulunmasıdır. Bu göstergeye göre, akasyadan elde edilen Mayıs ayından bile farklıdır.

Karalanmış bal kolayca sindirilebilir karbonhidratlar, özellikle fruktoz bakımından zengindir. Kompozisyonu şöyledir:

yapı %
fruktoz 50
glikoz 30
Su, polisakkaritler, sakaroz, kül, organik asitler diğer maddeler 20

Siyah-bal bileşimi içinde üç yüzden fazla mineral ve mikro element vardır.

İzleyen ana elemanlar:

  • manganez;
  • nikel;
  • krom;
  • bakır;
  • florür;
  • Çinko ve diğerleri.

Mineral maddeler tuzlarla temsil edilir:

  • sodyum;
  • fosfor;
  • kalsiyum;
  • iyot;
  • Demir.

Bu ürün birçok temel amino aside sahiptir. Biyojenik uyarıcılar de mevcuttur.
Askorbik asit (C vitamini), B grubu vitaminler, K vitamini ve E ve diğerleri içerir.

O çok besleyicidir. Ürünün 100 gramı yaklaşık 320 kilokalori içerir.

Siyah doğal bal
Siyah doğal bal

Siyah balın yararlı özellikleri

Yüksek fruktoz içeriği, diyabetli kişiler tarafından kullanılmasına katkıda bulunur. Buna rağmen, bu kategoride ılımlılık içinde yemek gereklidir, önceden bir doktora danışmanız tavsiye edilir.
Yararlı özellikleri, yatıştırıcı, iltihap önleyici ve antiseptik ile sınırlı değildir.

Bu çeşitliliğin bileşimi, zararlı mikroplarla başarılı bir şekilde başa çıkabilmenizi, vücudun her mevsimdeki bağışıklığını iyileştirmenizi sağlar.

Kıvamı sayesinde, ağız boşluğunu, kullanımından sonra ve aynı zamanda vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan bağırsak duvarını da kaplayabilmektedir.

Yetişkinler, bu incelikte iki çorba kaşığı günde sadece bir bardak su içtikten sonra sabah ve akşam aç karnına yemek yemeye ihtiyaç duyarlar.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Tüm çeşitlere karşı alerjik bir reaksiyon haricinde, bu çeşitliliğin kullanımı için belirgin bir kontraendikasyon yoktur. Bu durumda, günde iki kez yarım çay kaşığı denemeniz tavsiye edilir. Vücut alırsa, o zaman dozaj biraz artırılabilir.

Şeker hastaları, ön tıbbi konsültasyondan sonra bal kullanır. İki yaşın altındaki çocukların da vermesi önerilmez. Siyah-baldır balı yüksek kalorili olduğundan, tüketim miktarı bakımından kısıtlamalar vardır.

Ayrıca ilginizi çekebilir makaleler:

Bal bitki hakkında

Bu çeşitliliğin taşıyıcısı Tatar akçaağaçtır. Ayrıca karartılmış denir. Bu küçük bir ağaç veya çalı. Ormanda yetişir. Bu nedenle, bal çevre dostu elde edilir. Bu başka bir erdemdir.
Bu bal bitkileri, şehir parkları ve meydanlarında, orman kuşaklarında, yollarda çok sayıda bulunamaz.. Sibirya, güney Rusya, Kafkasya, Batı Avrupa da dağıtılmıştır.

Nisan-Mayıs aylarında bolca çiçek açar. Bu nedenle, arıcılar, bu ağaçtaki arılara, bu ağacın yanı sıra, akçaağaç ve ela gibi diğer melodik bitkilerin de çiçeklenmeye başladığı ormana girebilirler. Fakat tabii ki Tatar akçalarına daha yakın bir arı kovanı elde etmek daha iyidir.

Çiçeklenme bolluğu uzun bir süre için arılar bu yararlı organik incelik üzerinde stoklamak için zafer çalışmak için çalışacaktır.

Ev yapımı chernoklenovy bal, bankalarda paketlenmiş
Ev yapımı chernoklenovy bal, bankalarda paketlenmiş

Depolama koşulları

Balın mümkün olduğunca çabuk kristalleşmesini istiyorsanız, bir bodruma veya başka serin bir yere koyun. +4 ila +7 derece arasındaki sıcaklık - bu ürün için ihtiyacınız olan şey.

Bunu yapmak için acele etmemenizi öneririz, çünkü sıvı halde daha faydalıdır. Bağlayıcıyı bir kaşıkla kaşıkla 16-19 derecelik bir sıcaklıkta depolamanıza yardımcı olur.

Balın 35 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda ve aynı sıcaklığın altında, ancak eksi işareti ile saklanmamalısınız. Bunun fiziko-kimyasal bileşimi nedeniyle. Aksi takdirde, birçok kullanışlı özelliği kaybedebilirsiniz.

% 60 nem - depolama için doğru. Bu amaç için daha iyi cam kaplar kullanın ve hiçbir durumda - metal. Güneş altında uzun süre kalmaktan kaçınırız.

Siyah balın iyileştirici özellikleri

Gastrit, ülser ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları için, siyah bal kullanmaktan çekinmeyin. Yaraları iyileştirir, büzücü maddeyle bağırsak duvarlarını sarar. Ilımlı kullanımı ile vücuttaki metabolizmayı normalleştirir.

Cilt hastalıklarını tedavi eder, görme problemlerini ortadan kaldırır ve kalp ve karaciğerin işlerini normalleştirir. Ve tabii ki, bal, soğuk algınlığı, bronşit, astım ve diğer solunum yolu hastalıklarının ilk aşamalarında yardımcı olur. Halk tıbbında kadınlarda doğum eylemi sırasında rahim kasılmaları uyarmak için kullanılır. Avitaminosis ve scurvy ile, aynı zamanda çok yardımcı olur.

Arıcılık ürününün çok sayıda olumlu yorumu vardır. Bunu denedikten sonra, bu inceliğin gerçek sevgililerinin bunu neden takdir ettiğini anlıyorsunuz. Tat, güzel renk, sağlıklı özelliklerin kütlesi - tek bir üründe tüm simbiyoz - chernoklena balı.