Bal ne tatlım?

ana » Arılar » arıcılık » ürünler » bal

Bal bitkilerinin yetiştiği yerlerde bile (Kazakistan, Orta Asya, Bashkiria) tatlım yeterince nadirdir. Bu nedenle, yerel pazarların raflarında onunla buluşması mümkün değildir. Ancak arkadaşlarıyla, akrabalarıyla ya da sadece internet üzerinden satın alınır. Tabii ki, daha önce doğal bal balı denemediyseniz son seçenek oldukça risklidir.

Bu çeşit tat ve kompozisyonda ilginçtir.Özellikle bal bitkisi tıbbi bir bitki olduğu için. Bu nedenle özel ilgi gerektirir. "Beyaz" balına ait, çünkü şeker beyaz olduktan sonra.

Akustik Bal: Tat ve Renk

Pompalamadan sonra, acura balı neredeyse saydamdır. Çabucak şekerlenmiş. Bundan sonra sarımsı bir renk veren krem ​​veya dondurmaya benzer.

Bu bal, parlak, zengin ve keskin kokulardan hoşlanmayanlar içindir. Bu çeşitlilik, prensip olarak, bal sevdalı olmayan, ancak bir arı ürününün kullanımıyla dikkat çeken insanlar için bir alternatiftir. Çiçek bitkilerinin ince kokusu sadece onlar içindir.

Tat, zorlukla algılanabilir bir ekşi ile, cloying değil, ihale edilir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından zevkle yenir.

Kristalleşmeden sonra ince taneli bir yapı elde edilir., kolayca bir kaşıkla tırmıklayın ve bir bıçakla kesin.

Maddeler: vitaminler ve mineraller

Akustik bal, çok miktarda vitamin ve mineral içerir.

Bunun% 90-92'i hemen kan içine alınır.

Kompozisyon aşağıdaki gibidir:

Karbonhidratlar, fruktozun yarısını ve sadece üçte birini içerir - glikoz. Bu, bu çeşitli balın diyabetli hastalar tarafından yenmesine izin verir.

Kalori içeriği ile, sığır eti ile karşılaştırılabilir. Eser elementlerin demir, manganez, krom, flor, bakır, çinko ve diğerleri vardır. Ek olarak, esansiyel amino asitler mevcuttur. Kompozisyonunda içerir askorbik asit, B grubu vitaminler, K vitamini ve E ve diğerleri. Bu tip balın kontrendikasyonları aşağıda bulunabilir.

Başkurt balı yararlı özellikleri

Akut bal, diyabetli kişiler tarafından sağlığa zarar vermeden yenebilir. Diğer çeşitlere göre az miktarda kalori içerdiğinden Bu incelik tüketilebilir ve fazla kilo almaktan korkmaz.

Offseasonda, ürünlerde besin eksikliği olduğu zaman, bize yardım edecek, çünkü zengin bir süre, bileşimi açısından zengin kalır.

Bal aşırı çalıştıktan sonra iyileşmeye yardımcı olurve ayrıca sinir sistemini sakinleştirir.

Bazen Acura balı kadın olarak adlandırılır çünkü kozmetolojide kullanılır. Bu çeşitliliği içeren maskeler, cildi taze ve saç ipeksi ve güçlü kılar.

Herkes yaraların iyileşmesine yardımcı olan balın antienflamatuar ve antiseptik özelliklerini bilir. Bunu yapmak için doğrudan yaraya ya da önceden emdirilmiş gazlı bezlere uygulanır. Bu özellikleriyle bağlantılı olarak Başkurt Bal yavaşça yemeye faydalıdır, böylece tatlı kütle ağız boşluğunu sarar.. Ağızda herhangi bir yara varsa, bal kesinlikle onları iyileştirecektir. Aynı zamanda hoş bir tat vardır.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Akut balı alerjisi olanlar için tavsiye edilmez. Bu çeşidi kullanmadan önce, bileşimde çok fazla fruktoz bulunmasına rağmen, diabetes mellituslu hastalar hala bir doktora danışmak için tavsiye edilir.

İki yaşından küçük çocuklar için bal vermekten kaçının. Ancak, diğer çeşitlerden farklı olarak, ergenler bunu korkusuzca yiyebilirler, çünkü bu incelik alerjik reaksiyona neden olmaz. espartsetovy, kestane veya tecavüz bal. Bir yetişkin için günlük ücret de artırılabilir. Diğer çeşitler 80-90 g arasında tüketilirse, bu incelik gün boyunca 120 gr'a kadar yenebilir.

Bal bitki hakkında

Bu çeşit balın bal bitkisi kemik psoraleaGenellikle akkuy denir. Bu yüzden balın adı. Kazakistan ve Orta Asya'da yetişen bir yabani ot..

Mayıs - Haziran aylarında mavi çiçeklerle çiçek açar. Bitki tıbbi olarak kabul edilir. Bazı anti-kellik ilaçlarının bir parçasıdır. Çok miktarda uçucu yağ içerir.

Bal bitkisi olarak kalitelerini orta derecede gösterir.. Ancak, özel tat ve kompozisyon sayesinde, arıcılar nektar toplamak için kendi arılarını isteyerek alırlar.

Depolama koşulları

Akasya balı hızla şekerlenir. Bu, böyle bir göstergeye bağlı olarak, bu çeşitliliğin “kötü” olarak adlandırılması gerektiği anlamına gelmez. Kristalizasyondan sonra faydalı özellikler kaybolmaz.. Onları daha uzun süre saklamak için, bal 4 ila 18 derece arasında pozitif bir sıcaklıkta saklanır.

Buzdolabında da yeri yoktur. Düşük sıcaklıklar vitaminlerin yapısını ve kullanılabilirliğini olumsuz yönde etkiler.. Depolama yeri, bir balkon, bodrum, diğer oda seçin.

Önemli saklama koşulları sıcaklıktır (yukarıda belirtilmiştir), nispi hava nemi (% 60), bal üzerinde güneş ışığının yokluğu. Karanlık bir odada bile saklayabilirsiniz.

Bu tip balın ana hastalıkları nelerdir?

Akut bal, anemi için tavsiye edilir, çünkü hemoglobin seviyelerini arttırır.. Bu ürün, toksik maddelerin vücuttan atılmasını teşvik eder. Bal akut solunum yolu hastalıkları, bronşit için kullanılır.

Antibakteriyel özelliklerinden dolayı bağırsak fonksiyonu üzerinde pozitif etki, mikroflorayı geri yükleme. Bu çeşitten gelen çözüm, kadınların serviks, pamukçuk erozyonunu tedavi etmelerine yardımcı olur.

Ayrıca kesikler, romatizma için losyonlar ve kompresler şeklinde de kullanılabilir. Bal cildi mükemmel bir şekilde temizler., kurutmaz ve besler, sivilce temizler.

Bir arıcılık ürünü olarak akasya balı, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. o % 100 çevre dostu. Neyse ki, insanlar henüz bir arı genetik modifikasyon yolu ile gelmediler. Bu nedenle, bu doğal ürünü, ilaçlara yardımcı olarak ve ayrı bir yemek olarak yemeye devam edebiliriz.