Yalta soğan, standart bir tadı ve görünümü olan bu bitkinin iyi bilinen bir güney çeşididir. Orta şeritte böyle bir mahsulün yetiştirilmesi mümkündür, ancak haklı değildir, çünkü ortaya çıkan soğanlar, güney bölgesinde yetiştirilenlerden temel olarak farklıdır.
İçindekiler
Yalta soğan açıklaması
Yalta soğan, 19. yüzyılda Kırım'a tanıtılan Madersky düz çeşitliliğinin bir akrabasıdır. Yolcular, bu nedenle türlerin ikinci adı - Kırım soğanı.Tarif edilen bitki marul çeşitlerine aittir ve ana özellikleri düşük yağ esansı olan birçok pozitif kaliteye sahiptir, böylece ampuller mukoza zarlarını tahriş etmez ve tadı bakımından acılık ve keskinlik yoktur.
Koruyucu tabaka olan kuru terazi mor veya pembe olarak boyanabilir. Sulu ölçekler 7 milimetre kalınlığa kadar, beyaz veya açık pembe renklerde boyanır, bir kafada 7'den fazla tabaka yoktur. Ampul biraz düzleştirilmiş yuvarlak bir şekle sahiptir. Başlıca avantajı, keskin bir acılık ve keskinliğin olmadığı bir tat olacaktır.
Büyüme mevsimi 140-150 gündür.Buradan, bir bitkinin meyveyi tamamen olgunlaştırması için uzun bir zaman harcadığı sonucuna varabiliriz.
Kırım soğanı diğer çeşitlerden nasıl ayırt edilir?
Yalta salata soğanları sıklıkla dövülür.mağazalar, sen, kırmızı kafa görebilirsiniz sınıfın temel özelliklerini yok, ama aynı zamanda ismini vermek. Benzer durumlardan kaçınmak ve Yalta'yı sahtelerden ayırmak, Aşağıdaki işaretlere dikkat etmek gerekir:
- Eğer yarısında kesik bir soğan, biz bunu 7 adet aşmadığı olan sayı, kalın ve sulu birkaç katmandan oluştuğunu görebilirsiniz;
- Yalta yayı, lakrimasyona ve diğer vücut reaksiyonlarına neden olmaz. Belirgin bir koku yoktur;
- tatmak için meyve tatlı ve hoş acı ve netlik kullanılamaz vardır;
- Olgunlaşma Temmuz ayında düşer ve olgun kafaların raf ömrü 4-5 aydır aşmıyor. Bu faktör göz önüne alınırsa, kış, ilkbahar ve erken yaz sonunda böyle bir yay satın imkansız olduğu sonucuna varılabilir.
Büyüyen fidan
ilk etapta bahçe alanında Yalta soğan büyümek için size fide oynamak istiyorum. Tohumlar bir serada veya geç Şubat-Mart ayı başında bir serada ekilir. Henüz optimum sıcaklık kurulmamıştır durumunda, fideler ile konteynerler bir pencere pervazına eve yerleştirilir.
Tohumların çimlenmesi için verimli bir substrat olarak, eşit toprak ve humus parçalarından oluşan bir karışım ve 50 gram mineral gübreler kullanılır. Toprak, kabın içine dökülür, böylece toprak tabakasının kalınlığı 15 santimetreyi geçmez.
Büyüyen fideler ekim tohumları ile başlar. Birbirlerinden 5 santim uzaklıkta bulunan oluklara yerleştirilirler. Bireysel fideler arasındaki mesafe 1 santimetre olacaktır. Tohumlar yüzeye yayılır, toprağa serpilir ve spreyden püskürtülür.
Mümkün olduğunca çok sayıda sürgün yetiştirmek için, büyüyen bitkiler için aşağıdaki kuralları izlemelisiniz:
- başlangıçta, fide ile konteyner sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yerde tutulur hava sıcaklığı 25 dereceden az olmayan;
- Tohum ekiminden 2-3 hafta sonra, ilk sürgünler yuvarlanmalı, Bu durumda, konteyner 15-20 derece sıcaklıkta bir soğutucu odaya aktarılırken aydınlatma aynı seviyede kalır. Fidelerin çekilmesini önlemek için bu gereklidir;
- Toprağın her zaman ıslak olması gerekir;
- Ekimden 2 hafta sonra, dikim kompleks mineral ve azotlu gübreler ile döllendirilir. Bir hafta sonra amonyum nitratı yapar;
- Fideler büyüdükçe, bitkiler arasındaki mesafe 1 santimetreden az olmayacak şekilde inceltilir;
- Fide toprağını dikmeden önce, sulama miktarı yavaş yavaş azalır.
Açık zeminde dikim
Açık alanda dikim, kültür için bir alanın seçimi ile başlar. Aşağıdaki gereksinimleri karşılaması gerekir:
- Mekan açık güneşin altında olmalı, çünkü ampullerin tadını ve kalitesini etkileyen bu faktördür;
- Doğal koşullar altında, Yalta soğan bölgelerinde yetişirtoprağın Tauri şilesi olduğu yer. Evde, doğaya mümkün olduğunca yakın koşullar yaratmanız gerekir. Toprak verimli olmalı;
- Diğer çeşitlerin büyüdüğü bitkilerin dikilmesi tavsiye edilmez. En iyi öncüler patates, lahana, domates ve yeşilliklerdir.
Sonbaharda, toprak dikkatli bir şekilde 30-40 santimetre derinliğe kadar kazılır. Bu zamanda, dünya düzensiz ve enkaz ve yabancı otlar temizlendi. Ayrıca verimli ve mineral bileşikler yapmak gerekir. İlkbaharda toprak, amonyum nitrat ve potasyum tuzu ile beslenir.
Fideler Nisan ayı başlarında açık arazide ekilir, eğer teslim tarihlerini kaçırırsanızdaha sonra verimi önemli ölçüde azaltabilir.
Dikim için en az 40 santimetre genişliğinde sığ oluklar yapın. Kargalar arasında aynı mesafe kaldı. Fideler birbirinden 10 santimetre mesafede dikilir. Soğan kökleri doldurulduktan sonra toprak sıkıştırılır ve iyice sulanır.
Bakım kültürü
Zengin bir hasat elde etmek için dikim için düzgün bir şekilde bakmanız gerekir. Yalta soğanının tatlı ve sulu tadı, sulama sayısına bağlıdır. Toprağın kurumasına izin vermeyin, her zaman nemli bir durumda olmalıdır. Bu kuralı dikkate almazsanız, kafalar keskin ve acı olacaktır.
Ampullerin tam gelişimi için, dünya düzenli olarak ayıklanır ve gevşetilir. Bu, bitkinin mümkün olduğu kadar çok güneş ışığı, oksijen ve nem alması için gereklidir.
Yalta yayı gübrelemeye çok duyarlıdır, bu yüzden Temmuz sonuna kadar Her 10-12 günde bir, aşağıdaki bileşiklerle dönüşümlü olarak beslenir:
- 1k5 oranında su ile seyreltilmiş 1k5 oranında suyla seyreltilmiş sığırkuyruğu, 1k10 oranında su ile seyreltilmiş;
- 20 gram potasyum klorür ve 40 gram süperfosfat, 10 litre suda çözündürülür.
Hastalıklar ve önlenmesi
Yalta soğan çeşitli hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir. Tek tehdit, toprak ıslandığında köklerin çürümesi olasılığı olacaktır, bu nedenle, bitkilerin sulanması, yoğun bir şekilde, ancak orta derecede yapılmalıdır.
Diğer hastalık önleme yöntemleri, tüm tarımsal işlerin zamanında uygulanması olacaktır. Doğru beslenmeyi alan bir bitki, problemlerle daha iyi başa çıkabilir.
Hasat ve Depolama
Hasat, diğer çeşitlerle kıyaslandığında, daha sonraki bir dönemde, yani Eylül sonu-Eylül ayının sonunda düşmektedir. Bu sırada Yalta soğan olgunluğunun zirvesine ulaştı. Hasat kazma işini geciktiremeyeceğinizi hatırlamakta fayda var, çünkü sonbahar yağmurları meyvenin çürümesine neden olabilir.
Tüm depolama koşulları altında, soğanlar tazeliklerini 4-5 ay boyunca koruyabilirler:
- Hava sıcaklığı 10-15 derece arasında olmalıdır;
- Hava kuru olmalı, ürün en az yüzde 50 nemde tutulmalıdır;
- Ampuller uzun sürgünlerle birbirine bağlanır. Orijinal depolama yöntemi, soğan örgülerinin üretimi olacaktır. Her durumda, ilgili meyveler birbirlerine dokunmaktan kaçınmak için tavandan asılır.
Yalta soğan, en lezzetli ve ünlü salata çeşitlerinden biridir, ancak sadece Kırım topraklarında yetiştirilebilir.Diğer lokallerde, meyveler çekici tatlarını ve diğer özelliklerini kaybeder. Bir çeşitliliğin tarımsal yetiştirilmesi, belirli beceriler ve işe sağlam bir yaklaşım gerektirir.
Vyborg altında iyi yetişir ve tadı daha da kötü değildir, belki Kırım'dan gelen soğanlardan daha iyidir. Şimdi, 8 Ağustos'ta, bireysel ampuller 10 cm çapında büyümüştür. Eylül ayında neler olacağını görelim.