6 çeşit ve soğan çeşitleri

ana » Sebze bahçesi » soğan

Soğanlar pek çok yemek hazırlamak için kullanılır, bu yüzden ev hanımları tarlasındaki ekinleri seçerken bir kerede birkaç çeşidi tercih eder. Yataklarda çeşitlilik, mutfakta yeni başyapıtlar yaratmanıza ve aynı zamanda bahçeciliğin gelişmesine de olanak tanır. Bu yazıda, yerli ve yabani soğan türlerinin ne türden olduklarını öğreneceğiz, onların açıklamaları hakkında konuşalım ve ana özellikleri öğrenelim.

Soğan çeşitliliği: Hangi türler var?

Atalarının deneyimini üstlenerek, bir sebze bahçesi ekilirken çoğu zaman aynı soğan çeşitleri tercih edilir. Klişeleri değiştirmek, geliştirmek ve yeni sonuçlar elde etmek zamanıdır çünkü çanak, normal ampul yerine Setton veya Leek kullanırsanız yeni lezzet notlarıyla oynamaya başlayabilir. Dahası, Rusya'nın merkezinde, uygulamanın gösterdiği gibi, çok sayıda çeşit dikmek mümkündür. Salata, yeşil bile olsa. Ve sonra bazı türlerin nerede yetişebileceğini öğreniyoruz.

Soğanların en popüler çeşitleri

Bütün kültür çeşitleri, sadece tatlarıyla değil, aynı zamanda ekim, olgunlaşma ve verim kuralları ile de ayrılır.

Yay Sevok

• Kalsedon açık alanda yetişir, Rusya'nın güney bölgelerinin bahçıvanları arasında çok popüler. Tüyler ve kökler yetiştirmek için uygundur. Olgunlaşma süresi (ekimden hasada kadar) 95-110 gündür.Bir küçük numunenin 85-100 gramlık bir metat ağırlığı ile bir metrekare ortalama 4 kg çıkarılır. Bazen 400 gram ağırlığında soğan var. Perinospora'ya, servikal çürüklüğüne karşı hassasiyete iyi bir bağışıklık vardır. Tat: küçük bir bardak ile hoş.
• Stuttgarter Riesen Ekimden hasata kadar erken olgunlaşma yaklaşık 3 ay sürmektedir. 150-250 gram ortalama perdede yuvarlak yassı soğanlar, ancak 350 gr'a kadar devler de var. Bitki nadiren vuruyor, tüylü küf karakteristik özelliği ile kaplanmıyor. Tat: keskin aromalı baharatlı.
• Souboll, 200 gram'a kadar olan ortalama ağırlığa sahip büyük yuvarlak soğanlarla karakterizedir. Kök ürün yaklaşık 100-110 gün olgunlaşır, iyi bir hasat sağlar. Tat: esas olarak salata yapmak için kullanılan hafif bir incelikle narin.

Soğan (şalgam)

• Küçük oyuncak orta sezon görünümünü temsil eder.Yaklaşık 60-70 gram ağırlığındaki orta büyüklükteki yuvarlak soğanlarla ayırt edilir. Gelecek sezonda inişler için yeşillik ve şalgam yetiştiriciliği için kullanılır. Merkez hafif bir zekayla beyaz ve sulu.
• Şaman erken olgunlaşan çeşitlere atıfta bulunur, 86-95 günde olgunlaşır. Kök ekin uzun bir şekli vardır, pembe-kırmızı yerine sulu orta. Şalgamın ortalama ağırlığı - 55-65 gr. Avantajları: Kararlı yüksek verim, yüksek tat. Kısa bir süre saklandı.
• Oporto 98-107 gün için olgunlaşır, orta mevsim türlerine atıfta bulunur. Şalgam ağırlığı 270-300 gram'a ulaşır, şekil doğru ve yuvarlaktır. Avantajlar: Fide kullanıldığında yüksek verim, hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık, görünüşünü uzun süre korur. Tadımlar, her türlü işleme için oporto kullanılmasına izin verir.

Salata çeşitleri

• Eksibishen 130 gün olgunlaşır, bol meyve suyuyla çok tatlıdır. Şalgam yuvarlak ve çok büyük, 550 gram ulaşır, ancak 700-800 gram örnekleri de vardır. Kültürün tek dezavantajı küçük bir depolama süresidir (3 aydan fazla olmamak kaydıyla).
• Yalta Mükemmel tadı nedeniyle inanılmaz popülariteye sahiptir. Bitki 138-150 günde olgunlaşır, şalgamlar büyüktür, mor tonlarda düzleşir ve ortalama 200 gram'a ulaşır. Orta şeritte bir çeşit yetiştirmek için fideler kullanılabilir. Soğanlar 4 aya kadar saklanır.
• Yermak olgunlaşmasında rekor sahibi, ekimden 75-95 gün sonra mahsul kaldırılır. İyi bir bağışıklık, uzun raf ömrü (sonraki mevsime kadar). Gastronomi özelliği hafif bir keskinliğe sahip yumuşak, sulu bir yapıdır.

Kırmızı soğan

• Crimson topu 85-95 günde olgunlaşır, her yıl istikrarlı bir hasat verir. Koyu mor yuvarlak şalgamlar ismini haklı çıkarır. Işık zekâ tarafından gölgelenmiş orta sulu hoş tadı. Bir kusur kısa bir raf ömrüne sahiptir (4 aya kadar).
• Campillo F1 bir melez kırmızı soğanYoğun bir orta ve hoş mor tonlu yuvarlak bir şekle sahip. Avantaj - pigment mutfak gereçlerine ve kumaşa aktarılmaz. Lezzetler: Bol meyve suyu, hassas algılanabilir tatlılık ile narin yapı. Özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilir.
• Retro yüksek verim ve hızlı yaşlanma ile ünlüdür (90 güne kadar). Beyaz çizgili yumuşak koyu kırmızıın ortası. Soğanlar, baharatsız çok tatlıdır, bu nedenle çocuk salatalarına bile eklenirler.

Beyaz yay

• Albenka hızlı olgunlaşıyor (95 güne kadar) ve ışık keskinliğini ve tatlılığı birleştiren ilginç tatlar. Yeşillik ve soğan setleri için yetiştirilen. Uzun süreli depolama için uygun değildir.
• Beyaz küre, tohumların iyi olgunlaşmasına ve hızlı olgunlaşmaya sahiptir. Dikimden sonra 95-105 gün içinde hasat edebilirsiniz. Ortalama bir yuvarlak, hafifçe uzamış bir şalgam 160 gram. Çeşitlilik yüksek bir kararlı verime, fusaryuma karşı bağışıklığa sahiptir.
• Steril, 110-120 gün arası bir olgunluğa sahip beyaz soğan melezleri grubudur. Turpgillerin ortalama ağırlığı 120-200 g'dır. Beyaz kabuğu ile yuvarlak şekil. Orta, diğer türlere benzer olmayan, sıradışı bir tat ile yumuşak ve sulu. Kök depolanması kısa (3-5 ay), fakat büyüdüğünde pek çok hastalık ve zararlılara karşı bağışıklık kaydedilir.

Tatlı soğan

• Kaba 145-155 günde olgunlaşır. Hastalığa karşı bağışıklığı vardır. Verimlilik stabildir, 4-5 aya kadar saklanabilir. Hafif bir basınç ile yuvarlak bir şalgamın ağırlığı 80-125 gramdır. Orta yoğun ama tatlı ve sulu.
• Globo 110-125 gün olgunlaşırsa, kökün büyüklüğü gerçek bir devdir. Bir soğanın ağırlığı 600-900 gramdır. Tadı, salatalar ve diğer çeşitli yemekler için mükemmel, tatlı, tatlı. Fidelerden yetişen ekinler, 1 m2'den 12 kg'a kadar bir ürün elde edebilirsiniz.
• İspanyol 313 verimi ile ayırt edilir taze tüketim ve işlenme için uygun hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık. Ortalama bir şalgamın ağırlığı 120-150 gr yapar. Form büyüktür. Soğanlar uzun zamandır yerli bahçıvanlar tarafından tanındı ve iddiasız bakımları ve tatlı lezzet notları nedeniyle popülerdir. Verimlilik 1 m2 - 4-5 kg.

Depolama için soğan çeşitlerinin isimleri

• Kızıl Baron koyu kırmızı bir renge sahiptir, soğan biraz düzleştirilmiş yuvarlaktır. Bitki sadece 90-95 günde olgunlaşır, şalgamın ağırlığı 95-110 gramdır. Avantajlar: Sabit, yüksek verim, hafif bir leke ile hafif tadı.
• Volsky pruva besleyici hafif toprakları tercih eder. Kök mahsul 120-140 günde olgunlaşır ve ortalama ağırlığı 90-140 gramdır. Şalgam, tepenin toprağın üstünde olacak şekilde gelişir, bu da koleksiyonu basitleştirir.Tat özellikleri: keskinlik iyi hissedilir.
• Oryon İngiliz yetiştiricilerinin uzun süre çalıştığı özel bir melezi temsil eder. Çeşitler hızla olgunlaşır, bu da kuzey bölgelerinde bile ekinlerin yetiştirilmesini mümkün kılar. Şalgam, ortalama bir 150-200 gram ağırlığında, güzel bir mor rengin doğru yuvarlak şekline sahiptir. Orion bahçıvanlar arasında çok popüler, ama büyük olasılıkla Moskova bölgesinde veya Urallarda yetişmeyecek.

Moskova bölgesi için en iyi ampuller

• yüz kişilik bölük komutanı Yüksek tadı nedeniyle dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Yuvarlatılmış uzun şalgam 110 g'a kadar ulaşır.. Verim, ortalama, ancak kararlı (1m2 ile 3-4 kg'a kadar). Bir notun avantajları: okların serbest bırakılmasına, uzun bir depolama süresine (8-9 ay kadar), çürüme direncine tabi değildir. Kök keskin bir tada sahiptir.
• Herkül Bir metre kareden 8-9 kg kök ürününe kadar verimli bir kültür olarak kabul edilir. Melez üzerinde çalışan yetiştiriciler, başlangıçta uzun süren soğan elde etme görevini üstlenirler.Sonuç beklentileri aştı - hastalıklara karşı iyi direnç, yararlı özelliklerin kaybı olmadan uzun süreli depolama, doğanın kusurlarına karşı direnç. Şalgam ağırlığı - 120 gr., Yükseklikte tadı (hafif, sulu, orta derecede tatlı).
• Sturon Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir melezi temsil eder. Özenli çalışmanın sonucu olarak hastalıklara ve zararlılara karşı dirençli bir çeşitlilik sağlanmış, 9-10 ay boyunca sunumu iyi korunmuştur. Bitkinin olgunlaşması 100-115 gün içinde gerçekleşir, ortalama şalgamın ağırlığı 120-150 gramdır. Gastronomi özelliği: Her türlü tedaviye uygun, küçük bir kestaneli nötr tatlandırıcı notlar.

Toprağın hazırlanması, dikim ve bakım için tüm tavsiyelere uyarak, soğanların oldukça bol hasatını yataklardan kaldırabilirsiniz. Ve hatta kendi köklerini kazanan dev bir kök sebzeyi kutlar.