Patates kızartması nasıl baş edilir

ana » Sebze bahçesi » patates

Kabuklu patates nişastanın yaklaşık% 30'unu kaybeder, tadı daha da kötüleşir ve çok daha az zaman depolanır. Hastalıklı patates zeminde olduğundan, patates büyüdüğünde hastalığı hemen fark edip tedavi etmek imkansızdır. Bu nedenle, hastalığın önlenmesi için faaliyet yürütmek çok önemlidir.

Patateslerde kabuk nedir

Scab - genellikle daha sık bir mantarın neden olduğu bir hastalıktır yumruları etkilerBazen kökler ve yeraltının kök kısmı.

Patateslerde olduğu gibi

Patateslerdeki kabuklar, sıradan, gümüş, toz ve rizoktoniyoz (kara kabuklu) olmak üzere 4 forma ayrılır.

sıradan

Mantar sporları, kabuktaki çatlaklar yoluyla yumru bitkilerine nüfuz eder. Patatesleri depolarken, patojenler olumsuz koşullarda dinlendikleri için enfekte olmazlar, fakat ölmezler.

Yaygın uyuz, esas olarak, kızıl ya da ince bir cilde sahip olan patateslere düşer. Patatesleri toprağa derinden diktiğinizde, yumruların büyümesiyle yoğun olarak su, hastalanma riski azalır.

Semptomlar: yumru bitkilerinde görülür düzensiz şeklin sert ülserleriülserler bütün patatesleri kaplayabilirler veya çatlaklar cilt üzerindeki yara izlerinde görülür.

simli

Patatesler kumlu balçık ve balçık ekildiğinde sıklıkla görülür, hastalık için optimum sıcaklık 18–20 derecedir ve nem oranı% 85–100 artar.

Mantar, yumru bitkileri yoluyla toprağa nüfuz eder.daha sonra patateslerin geri kalanına gider. Bu formun diğerlerinden farkı - Hastalıklı yumrular depolamada çürümez, ancak sadece nemi kaybeder.

belirtiler: cilt kırışık, etkilenen alanlarda gümüş görünürözellikle parlak bir şekilde, kırmızı bir kabuğu olan sınıflarda görülür. Kademeli olarak kahverengimsi gri lekeler genişler, bazen depresyondalar.

tozlu

o en yaygınHareket edebilen mantar patojendir. Hastalık, yumru köklerinde, köklerinde ve gövdenin yeraltında bulunur.

Depoya konduğunda, hasta patatesler kuru, ancak ortamda aşırı nem varsa, patates çürür. Çoğu zaman hastalıklı patateslerde, yanıklığa ve kuru çürüme eklenir.

Kaynaklar - arazi, hastalıklı tohumluk patates ve gübre (çiftlik hayvanlarını hastalıklı patateslere beslerken, mantar sporları bir ineğin sindiriminden geçtikten sonra bile aktivite kaybetmez). Hastalık, 12-18 derecelik bir sıcaklıkta, aşırı su ile ağır arazilerde ortaya çıkar.

belirtiler: beyazımsı büyümeler köklerde görülürFarklı bir şekle sahip olduklarında, yavaş yavaş kahverengi hale getirilirler. Hasta bir yumru üzerinde görünür siğiller, çeşitli lekeler. Bir süre sonra, hastalıklı bölgeler kurur, ülser patladıktan ve ortaya çıktıktan sonra, gri-kahverengi madde bunların içinde görünür - sporlar. Daha fazla patates çürümesi.

Rhizoctoniosis (kara uyuz)

Yüksek neme ve 17 derecelik hava sıcaklığına sahip patatesleri, baharda sık sık yağmur yağarsa ve soğuk havalarda vurabilir. Siyah kabuktan mahsul kayıpları - 20—25%.

belirtiler: yumru bitkileri üzerinde siyah noktalaryere benzeyen, yumrular kapalı yıkanabilir ve kazımak zor, ama onlar yumrular zarar vermez. Gün boyunca hasta çalılar, düşük büyür, bükülmüş yaprakları vardır. Yağmur yağar ve ılık ise, sap üzerinde “beyaz bacak” görülür.

Hastalık nereden gelir ve nasıl gelişir?

Görünüm nedenleri:

• Şaşırmış topraklar.
• Hasta yumru ürünleriHastalığın görünmediği, ancak bir mantar olduğu için, ilk yayılma sırasında görünür değildir.
• Topraktaki fazla nitrojen, uyuzun gelişimini uyarır.
• Patatesleri yıldan yıla bir yere dikerseniz, hastalıklar toprağa karışacaktır.
• Yüksek zemin sıcaklığı.
• Asidik özelliklere sahip arazi.
• Patates dikmeden önce toprak gübre taze gübre.

Nasıl savaşılır

mantar ilaçları

özdeyiş - Bu bir temas mantarı. Mantar öldürmek, Maxim dünyanın yararlı mikroflorasını korur. 4 ml Maxim, 0.05-0.1 I suya eklenir. Kullanın, 10 kg yumru köklerini işleyin.

Hastalıktan kurtulmak için, yumrular dikmeden önce püskürtülür:

• 1 l suya 13 g Agata25K eklenir, bu bileşim 100 kg patates için yeterlidir;
• 10 g Fitosporin M, 5 litre su içinde 20 kg yumru başına bu oran kullanılarak eritilir;
• 2 litre suda 10 damla Krezacin damlası, bu bileşimi 40 kg patates başına kullanın.

Fitosporin püskürtmeli çalılar Sezon başına 3 kezilacın 1 paketinde, 3 litre su ekleyin, daha sonra püskürtün.

25-50 gr Kuprosat alırlar, on litrelik kovaya su ekleyiniz, çalıları püskürtünüz. İkinci kez çalılar 10 gün sonra işlenir, ancak çalıların kazılmasından 20 gün sonra geçmez.

Çalılar da ilaçlarla püskürtüldü. Albit, Colfugo, Acrobat MC, Mancozeb, Kar Altın, Fenoram Süper, Ordan.

önleme

• Dikim için götürün kesinlikle sağlıklı yumrular. Özel formülasyonlar ile dikimden önce yumruları tutun.
• Her yıl, patates ekimi, fasulye, bezelye, fasulyeden sonra bitki patateslerini değiştirin. Gübre olarak taze gübre kullanmayın.
• Alkali bir toprağa sahipseniz, 2 çorba kaşığı ekleyerek daha asidik hale getirin. 10 litrelik bir kova su içinde amonyum sülfat kaşıkları ve alanı dökülüyor. Bir çalı altında çiçeklenme zaman 0.5 litre çözelti dökün.
• Patatesleri kazmadan 14 gün önce üstleri biçmek.
• Patatesleri saklamak için oda kuru ve serin olmalıdır.

Hangi patates türlerinin hastalığa karşı son derece dirençli olduğu düşünülmektedir

• Alena - erken çeşitlilik. Yumrular ovaldir, ciltleri ve kar beyazı eti vardır. Patatesler uyuza, kansere, kuraklığa dayanıklıdır. Fakat geç yanmaya karşı dirençli değil, savaşmak zorunda kalacak.
• Kar beyaz - orta erken çeşitlilik. İyi ve uzun süre saklanmış. Uyuza ve geç yanmaya karşı dayanıklıdır. Oval yumrular sarımsı kabuğu ve kar-beyaz eti, minik gözleri var.
• kaynak - sezon ortası.Kuraklığa ve sıcağa dayanıklıdır. Neredeyse viral hastalıklara bağlı değil, uyuz. Mekanik hasara dayanıklıdır. Yumrular bej tenli ovaldir.
• Lasock (Lasunak) - Orta geç, Belarus’ta başladı. Mükemmel tadı, yüksek verimi vardır. Uyuza dayanıklı, neredeyse Colorado Patates Böceği çarpmaz.
• hız - geç. Cildin kremsi bir tonu ve kremsi renk tonuyla şekillendirilmiş büyük yuvarlak şekilli, harikadır. Uyuza dayanıklıdır.

Patateslerin kabuktan etkilenmemesi için, bu hastalığa dirençli olan özel bitkilerin ekilmesi ve önlenmeyi ihmal etmemesi gerekir.